De la coppa, des brocolis, des courgettes et des concombres marinés, de l'aneth, des gambas, de la lotte et des poivrons sous toutes leurs coutures, il n'y a que des produits frais à Muscade. En entrée, ne ratez pas la salade de lentilles vertes du Puy avec haddock et sauce gorgonzola ou le croustillant de fromage à l'aneth et au saumon sauvage fumé. Ensuite, vous vous régalerez avec le gratin de penne frais au brocoli ou le pavé de cabillaud au four à l'ail confit et pomme roseval. Pour finir un petit dessert maison vous attend. Les gâteaux, c'est presque une religion pour Catherine Allain, elle adore ça et elle sait faire partager à ses convives sa passion. Si vous avez un petit creux à n'importe quelle heure de la journée, arrêtez vous à Muscade. C'est aussi un salon de thé.
		Les gourmandises : Assiette de fromages Brioche aux pralines roses Muffin aux myrtilles Mini cake orange-miel ou citron-gingembre Gâteau au chocolat mi-amer Tarte orange-chocolat Tarte citron Tarte crumble aux fruits Pastilla aux figues et jus de caramel au safran Fromage de campagne et confit de fruits Macaron au chocolat Dessert du jour